茶葉のサイズのことだ。
オレンジペコーは大きめな茶葉、ブロークンオレンジペコーはやや小さめの茶葉だ。
更に小さいものはファニングスって言うぞ。
ティーバッグ用の茶葉はファニングスよりも細かいんだ。
茶葉が小さければ小さいほど、紅茶の水色が濃くなるぞ。
それと茶葉の大きさによって蒸らす時間が変わってくるんだ、大きいほうが抽出時間が長いぞ。
よく覚えておけよ。
名前：アーサー・カークランド
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