まあ究極生命体は地球上に生息するありとあらゆる生物の特性を持つことになるからな、そういうことが出来ないこともないだろう。

ちなみにカタツムリ以外にも性別が途中で変わる生き物は意外と多いのだぞ。

例えば海の生き物で言えば鯛や牡蠣にウミウシ、それにクマノミなど結構な種類がいる。