鰹節や昆布などを使った西風のうどんつゆに、薄切り牛肉と豆腐が入った汁物か。

で、これにうどんを入れると肉うどんになると。

風「そのうどんのかわりに卵かけごはんと一緒に食べるのが定番なのか、確かに合う。」

こういうガッツリ系はいいな、嫌いじゃあないぜ（ﾑｼｬﾑｼｬ