のぞむ
鍋に栗を入れヒタヒタの水に30～40分浸けて、皮を剥きやすくして
皮を剥いた栗に水と重曹を加え、ふたをしないで弱火で10分ゆでアク抜きをして
お茶の葉を加え弱火で2～3分茹でて、砂糖、ワインを加え弱火で30分煮込んで火を止める感じで作るんですよね。
ひと晩置くととっても美味しくなるらしいですね。
鍋に栗を入れヒタヒタの水に30～40分浸けて、皮を剥きやすくして
皮を剥いた栗に水と重曹を加え、ふたをしないで弱火で10分ゆでアク抜きをして
お茶の葉を加え弱火で2～3分茹でて、砂糖、ワインを加え弱火で30分煮込んで火を止める感じで作るんですよね。
ひと晩置くととっても美味しくなるらしいですね。