アントーニョさんのお家の有名なお料理ですね!
パエリアというのはバレンシア語でフライパンという意味なのだそうですよ。
アントーニョさんはソカラの部分が一番美味しいと仰っていました。
ソカラ…?と疑問に思っていましたが、おこげのことだったのですね。
おこげ、私も大好きです。

名前:本田 菊

開国16年目

文明開化

話した言葉:パエリアの話